BIO Kurkuma mielona 100g

Daktyle suszone – pochodzenie i produkcja

Daktyle to owoce palmy daktylowej. Roślina ta uważana jest za jedną z najstarszych roślin owocowych na świcie. Jej ojczyzną są ciepłe kraje, szczególnie tereny Bliskiego Wschodu. Obecnie dzikie plantacje niemal nie występują, natomiast na skalę przemysłową drzewa te uprawiane są w wielu krajach o sprzyjającym klimacie.
Co to jest i skąd pochodzi ashwagandha?

Na terenie Indii ashwagandha znana jest już od tysięcy lat. Niemniej jednak, współcześnie roślina ta zyskuje coraz większe uznanie również na terenie całego świata, zwłaszcza wśród miłośników zdrowego stylu życia. Witania ospała jest delikatną rośliną, należącą do rodziny psiankowatych. Zazwyczaj osiąga ona wysokość od 35 centymetrów do nawet 150 centymetrów. Ashwagandha odznacza się zielonymi liśćmi, żółtymi kwiatami oraz charakterystycznymi pomarańczowymi owocami, które w pierwszej kolejności mogą przywodzić nam na myśl owoce miechunki. Za jadalne części ashwagandhy uznaje się zarówno korzeń, jak i drobne owoce. To właśnie te części znajdują szerokie zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym oraz spożywczym.

Ashwagandha w naturalnych warunkach występuje na terenie Azji Południowej. Ponadto, możemy spotkać ją w regionie Południowo-Wschodniej Europy oraz w Północno-Wschodniej Afryce. Mimo, iż ashwagandha wydaje się dość egzotyczną rośliną, tak naprawdę jest ona niedaleką kuzynką dobrze znanego nam pomidora. Jest ona zdolna do rozwoju w klimacie umiarkowanym, jako roślina jednoroczna. Co ciekawe, możemy zasiać ją nawet we własnym ogródku. Podczas siewu warto jednak uzbroić się w cierpliwość, ponieważ pierwsze ziarenka kiełkują dopiero po upływie 4 tygodni i tylko wtedy, gdy temperatura podłoża utrzymuje się na poziomie 20-24oC. Dlatego też, zaleca się, aby indyjski żeń-szeń sadzić w okresie późnej wiosny, natomiast zbiorów warto dokonać dopiero na początku jesieni. Wówczas roślina ta jest w stanie osiągnąć swoją pełną dojrzałość.

Źródła historyczne donoszą, iż niezwykłe właściwości ashwagandhy znane były ludzkości już ponad dwa tysiące lat temu. W czasach starożytnych roślina ta ceniona była przede wszystkim za swoje działanie wzmacniające. Warto również wiedzieć, że słowo „ashwagandha” oznacza „zapach konia”. Niniejsza nazwa nawiązywała bowiem do właściwości żeń-szenia indyjskiego, które miały nadawać człowiekowi wigor oraz siłę prawdziwego ogiera.

Ashwagandha wykazuje swoje właściwości zdrowotne za sprawą zawartości niezwykłych składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Znajdziemy w niej między innymi cenne alkaloidy, fitosterole oraz kumaryny. Ponadto, roślina ta jest w stanie dostarczyć do naszego organizmu spore ilości żelaza, co jest szczególnie ważne w przypadku osób, które zmagają się z problemem niedokrwistości.

Bio Ashwagandha marki VIVIO dostępna jest w formie łatwego w zastosowaniu proszku, otrzymywanego z pełnego wartości odżywczych korzenia żeń-szenia indyjskiego. Niniejszy produkt odznacza się kremową barwą i sypką konsystencją. Co ciekawe, ashwagandha charakteryzuje się niecodziennym, lekko egzotycznym smakiem, który wzbogaca aromat przygotowywanych przez nas koktajlów na bazie świeżych warzyw i owoców.
Ashwagandha – właściwości zdrowotne i wpływ na samopoczucie człowieka

Dzięki zawartości niezwykłych składników, wprowadzenie ashwagandhy do zrównoważonej diety, w połączeniu z systematyczną aktywnością fizyczną, jest w stanie przyczynić się do poprawy naszego zdrowia oraz samopoczucia. Roślina ta znana jest przede wszystkim ze swojego pozytywnego wpływu na funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego. W medycynie wschodniej uznawana jest ona za źródło sił witalnych oraz pokarm poprawiający pracę mózgu. Również współczesne badania z dziedziny fitoterapii dowodzą, iż żeń-szeń indyjski jest w stanie poprawiać naszą koncentrację oraz łagodzić negatywne skutki stresu. Dodatkowo, substancje zawarte w składzie ashwagandhy (w tym przede wszystkim glikowitanolidy) oddziałują na zwiększenie naszych zdolności do szybkiego kojarzenia i lepszego zapamiętywania.

Najnowsze doniesienia naukowe zwracają także uwagę na potencjał przeciwdepresyjny oraz przeciwlękowy witani ospałej. W świetle badań, roślina ta uzyskiwała podobną skuteczność w leczeniu objawów niniejszego zaburzenia, jak popularne leki przeciwdepresyjne. Niemniej jednak, potwierdzenie powyższych właściwości wymaga przeprowadzenia dalszych, rzetelnych badań oraz obserwacji o charakterze klinicznym. Co ciekawe, żeń-szeń indyjski od lat wzbudza również zainteresowanie naukowców zajmujących się zagadnieniem choroby Alzheimera. Okazuje się bowiem, że ashwagandha wykazuje pozytywny wpływ na łagodzenie objawów tej choroby. Badania kliniczne dowodzą, iż wyciąg z witani ospałej sprzyja hamowaniu tworzenia się włókien odpowiedzialnych za wywoływanie objawów choroby Alzheimera. Dlatego też, właściwe zastosowanie niniejszej rośliny może wiązać się z opóźnieniem powstawania zmian o charakterze neurodegeneracyjnym.

Kurkuma mielona bio – dlaczego warto?

Najbardziej charakterystyczną przyprawą dla kuchni azjatyckiej jest właśnie kurkuma. Wzbogaca kolor i smak dań, a na dodatek wykazuje wiele dobroczynych właściwości dla naszego organizmu. Z wyglądu przypomina korzeń imbiru, lecz ma bardziej intensywną, żółtawo-brązową barwę. Miąższ jest natomiast pomarańczowy. W smaku ostra z nutą korzenną. Najczęściej wykorzystuje się ją w formie sproszkowanej. Kurkuma poddawana jest gotowaniu i parzeniu, co pozwala wydobyć z niej jeszcze więcej wartościowych składników. Następnie korzeń suszy się i mieli. Bio kurkuma mielona pochodzi z upraw ekologicznych. Warto wybrać przyprawę w wersji bio. Wówczas mamy pewność, że pochodzi ona z rejonów o najwyższym standardzie czystości powietrza, z dala od ośrodków przemysłowych, bez dodatku pestycydów i innych szkodliwych substancji.
Skąd pochodzi ekologiczna kurkuma?

Nie bez przyczyny kurkuma nazywana jest także szafranem indyjskim. To właśnie w tym rejonie pozyskuje się największe jej ilości. Rośnie również w innych krajach o klimacie tropikalnym. Uprawiana jest w Chinach i Azji południowo-wschodniej. Wyróżnia się dwa rodzaje kurkumy: wąskolistną i długolistną. Odmiana długolistna wykorzystywana jest do produkcji przyprawy. Zdecydowanie trudniej uprawiać ją w warunkach domowych.Warto zwrócić uwagę na kraj pochodzenia ekologicznej kurkumy. Ojczyzną tej przyprawy są bez wątpienia Indie i to z tych rejonów pochodzi najwyższej jakości przyprawa o głębokim smaku. Gorący klimat, duża wilgotność powietrza, dobrze przepuszczalne gleby, uprawy z dala od cywilizacji to idealne warunki dla hodowli kurkumy.
Zewnętrzne zastosowanie szafranu indyjskiego

Mielona kurkuma bio sprawdzi się nie tylko jako przyprawa. Może być także z powodzeniem stosowana zewnętrznie. Z pewnością docenią ją panie. Jak działa na włosy? Pasta przygotowana z kurkumy z dodatkiem oliwy z oliwek może pozytywnie wpłynąć na ogólną kondycję skóry głowy i włosów. Co więcej, taka mieszanka wspomoże kurację przeciwłupieżową, odżywi włosy osłabione, ze skłonnością do wypadania. Szafran indyjski pomoże również usunąć przebarwienia z zębów. Dlaczego kurkuma wybiela zęby skoro jest żółta? Przyprawa ta wykazuje właściwości ścierne i w tym tkwi cały sekret wybielania. Mielony korzeń można dodać do pasty stomatologicznej lub stosować w formie roztworu jako płukankę. Należy jednak pamiętać o tym, że kurkuma jest dość ostra i może powodować podrażnienia, więc nie powinny stosować jej osoby cierpiące na stany zapalne jamy ustnej.
Jak wykorzystać kurkumę bio?

Kurkuma bio dostępna jest w formie sproszkowanej. To w 100% mielony korzeń, który bardzo łatwo wykorzystać w kuchni. Możesz dodać ją nie tylko do zupy i dań mięsnych, ale również do napojów: koktajlu, soku, czy herbaty. Chłodne wieczory umili rozgrzewające „złote mleko”. Wystarczy zagotować łyżeczkę kurkumy w mleku z dodatkiem miodu oraz cynamonu i rozkoszować się tym oryginalnym smakiem. Aby wydobyć jeszcze więcej dobroczynnych właściwości, warto spożywać kurkumę z dodatkiem piperyny. Dlaczego kurkuma z pieprzem to dobre połączenie? Ten duet zwiększa wchłanialność cennej kurkuminy. Pamiętajmy jednak o spożywaniu tej przyprawy w rozsądnej ilości. Zalecana dawka to ¼ łyżeczki dziennie.
Kurkuma na odchudzanie? Jak stosować?

Osoby na diecie oraz dbające o linie z pewnością docenią dobroczynne właściwości kurkumy. Może być wykorzystywana pomocniczo w celu usprawnienia procesów trawiennych. Ułatwi eliminację gazów oraz usuwanie szkodliwych substancji z organizmu. Regularnie spożywana może przyczynić się poprawy ogólnej kondycji organizmu. Ponieważ proces eliminacji tkanki tłuszczowej wymaga odpowiedniego nawodnienia, warto dodawać kurkumę do wody z cytryną i imbirem. Taki napój dobrze pić małymi łykami przez cały dzień.
Czy ostryż długi szkodzi?

Kurkuma należy do jednej z najlepiej przebadanych przypraw świata. Sproszkowana powinna być spożywana w ilości nieprzekraczającej ¼ łyżeczki dziennie. To odpowiada 6 minimetrom świeżego kłącza. Takie dawki są w pełni bezpieczne dla naszego organizmu. Dużą ostrożność powinny zachować jednak osoby chore na kamicę żółciową, cukrzycę oraz przyjmujące leki przeciwzakrzepowe. Kto jeszcze powinien unikać kurkumy? Nie zaleca się spożywania jej przez kobiety w ciąży. Czy kurkuma uczula? Może niekiedy wywoływać reakcje alergiczne, ale zdarza się to stosunkowo rzadko. Należy obserwować reakcje organizmu po spożyciu tej przyprawy. Wszelkie niepokojące objawy powinny skłonić do konsultacji z lekarzem i dalszej diagnostyki.
Mielona kurkuma bio - cena

Cena kurkumy bio może być nieco wyższa, niż tej dostępnej w hipermarketach. W tym przypadku cena idzie w parze z jakością.Nie warto więc oszczędzać. Kurkuma z upraw ekologicznych pozbawiona jest jakichkolwiek dodatków. To także gwarancja tego, że jest wolna od szkodliwych dla naszego organizmu zanieczyszczeń. Najlepiej kupować kurkumę u sprawdzonego dostawcy. Cenne mogą okazać się opinie konsumentów, którzy dokonali zakupu. Zwróć uwagę także na kraj pochodzenia kurkumy. Przyprawa pochodząca z Indii charakteryzuje się najwyższymi walorami smakowymi.